Feijão Espresso Starbucks
Escrito por: theharz sou Segunda-feira, 29. Mai 2017, 15:35
Olá querida gente, sou um recém-chegado completo à cafeicultura. O manual do meu Siemens EQ6 700 diz que não estou autorizado a usar feijões caramelizados. A minha namorada trouxe-me agora grãos de café expresso da Starbucks. Diz "rich&caramelly" na frente. Isso significa que eles são caramelizados e, portanto, não permitidos no meu VA, ou eles têm um "gosto doce"? Por favor, ajude-me a 
cumprimentar Daniel
Escrito por: Kaffeepoint sou Terça-feira, 30. Mai 2017, 22:18
Experimente dois ou três feijões. É melhor se morderes para saberes. Mas como a SB também tem moinhos, eu acho que eles não são caramelizados, senão eles iriam entupir.
Escrito por: Gast_theharz sou Quarta-feira, 31. Mai 2017, 15:38
Bem, eles são um pouco doces, mas não demasiado doces. um pouco brilhantes que eles também fazem... teríamos de saber o seu caminho...
Escrito por: kaffeechris sou Quinta-feira, 01. Junho 2017, 07:00
Olá, o feijão caramelizado não pertence às máquinas totalmente automáticas.
O moedor inteiro está preso e como se tira o caramelo dele?
Especialmente porque o aquecimento involuntário endurece todo o açúcar.
Para um teste de gosto recebi alguns pacotes
pequenos de 125-250gr do torrefador local (entretanto há pelo menos 1 torrefador em cada cidade maior).
MfG Chris
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