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- Ajustar a quantidade de café e moagem
Qual a quantidade de café e moagem que devo definir melhor em relação a uma quantidade de água de 70 ml? No momento a moagem é definida para 2,5 e a quantidade de água preferida é definida para 70 ml (roda rotativa de escala em 1,5). Não consegui medir a quantidade de café, mas notei que o café encheu demais a peneira quando a porta estava aberta e que o pistão sempre sente falta de parte do café. A roda com a linha é às 12 horas. Ainda tão calmo como os tenho da fábrica. Isso é normal? |
É normal - mas não deve ser.
Reduza a quantidade de trituração até que o raspador não raspe nada sobre a borda.
O grau de moagem deve ser sempre ajustado para que o fluxo (da primeira à última gota dura 30 segundos) - não importa se você ajusta 30 ml ou 70 ml.
(Você pode controlar o tempo de execução através do grau de moagem)
30 seg. é o parâmetro que você pode usar.
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- Excesso de água A máquina é ultrapassada depois de um café expresso ter sido feito. A água vem de algum lugar e corre para a bandeja de gotejamento. De qualquer forma, eu ouço suavemente "puxar" e depois há sempre alguma água, cerca de 2-3 colheres de sopa na bandeja de gotejamento. Normal ? |
É normal !Esta
é a água restante que a MV (válvula magnética) - deixa o sistema após a compra.
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É possível desligá-lo ou é normal, como em algumas máquinas de suporte de tela, por causa da pressão? Eu não acho que isso seja ideal para um VA, porque causa muito trabalho de limpeza diário adicional. |
Desligue -
portanto não é mais necessário nenhum esforço!
Uma vez, no dia em que se deve esvaziar de qualquer maneira.
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- PressãoO indicador de pressão subiu para 13 bar com meus primeiros espressos, então na área vermelha ! fiz outro enxágüe e as últimas referências estavam agora em 8 bar. Tudo bem? ou um pouco mais de pressão seria melhor e, se sim, como chegar lá? |
A pressão deve ser maior (30 seg. de fluxo
)Aumentar por um grau de moagem mais fino.
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- Dureza da água e tipo de feijão
Infelizmente a nossa água potável é muito dura aqui. Experimentei agora dois tipos de café que eram bastante bons com a velha Saeco VA: altomayo (um produto orgânico) e Mrs. Rose beans - que são bastante caros. Os altomayo espressos são amargos e não têm sabor de amêndoa. O café expresso da Sra. Rose cheira muito bem. com um ligeiro aroma a amêndoa e sabe melhor, mas eu tinha bebido melhor nas lojas de café da esquina, que usam a mesma água da cidade.
É por causa da minha escolha de feijões? da água? dos ajustes da máquina? ou em todos os três pontos simultaneamente e o que devo fazer para alcançar um resultado melhor? |
Amargo (acho que você quer dizer azedo - misturado no início
) é um sinal de tempo de ciclo muito curto = moagem muito grosseira = pressão muito pequena. Ajuste mais fino (30 seg.) e verá que o sabor se torna mais redondo
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- Bip.
Ao ligar o QM faz essa verificação e reconhece todos com um desses tons feios de 1 khz, que são produzidos pelo mais barato de todos os piezos. A QM poderia ter usado algo melhor para uma VA tão profissional. Bem, existe alguma forma de desligar ou a comunidade de utilizadores já está habituada a isso? |
Eu cortei o cabo durante as minhas férias QM.
Em casa, acostumei-me a isso.
Divirta-se com o QMGrußJürgen
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