Olá, queridos especialistas em café,
compramos um Monza Quickmill 05009A com botão Cappucino para o nosso escritório e estamos enfrentando alguns problemas que só podemos explicar a nós mesmos usando o ajuste ou manuseio errado, ou que o Quickmill foi uma má compra para este trabalho.
A máquina está connosco há cerca de 3 semanas e produziu cerca de 300 cafés normais, 100 cafés expresso e 800 cappucinos desde então.
Eu tomei conta dos cuidados e da limpeza.
Há uma semana que ocorre um problema com a produção de espuma de leite. Se pressionar o botão cappuccino, obtém uma chávena de café expresso com água quente e leite, porque o leite já não é espumante. Simplesmente não há vapor de verdade.
Eu ajustei a temperatura do vapor para cima e para baixo, o que não teve qualquer influência, nem se o leite saiu da geladeira ou se estava quente.
A mangueira, os bicos e a pequena válvula com o obturador foram limpos regularmente. De lado também experimentei com a roda, às vezes com vapor mais ou menos quente, frio ou leite quente ambiente. Eu também troquei o leite em si, leite Aldi-H-milk por leite
Weihenstephan com 3,5% de gordura - sem resultado.
O meu palpite agora é que simplesmente comprámos a máquina errada. Quando o recebemos novo, a espuma de leite era ótima, mesmo que o cenário fosse ótimo, até que o cappucino perfeito saiu dificilmente, por muito tempo e teve que ser feito
repetidas vezes.
A máquina está em Munique com a água muito calcária. A máquina já foi descalcificada duas vezes. Eu coloquei o agente de descalcificação na água e deixei o programa de descalcificação correr. Não tenho outras instruções para isto e foi exactamente assim que o fiz
com a antecessora da Saeco.
Quais são as suas experiências? Há algumas dicas ou truques que eu possa experimentar? Configurações básicas que eu simplesmente não conheço? O manual é imaginativo, mas inútil.
Ou você pode confirmar minhas experiências e talvez até recomendar um aparelho? Eu ainda tenho o direito de voltar...
Muito obrigado!
fechar
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